Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown

KSIĄŻKA DEAR COFFEE BUYER – RYAN BROWN

Najniższa cena z 30 dni: 199,00 PLN

Dear Coffee Buyer to książka opisująca procesy związane z pozyskiwaniem zielonej kawy. Pozycja polecana wszystkim profesjonalnie zajmującym się kawą - od baristów, przez roasterów, po dystrybutorów ziarna.

199,00 PLN

  • 01Opis produktu

    Ryan Brown zabiera czytelnika w podróż po Gwatemali i Hondurasie, które przemierza w poszukiwaniu odpowiedniego ziarna. Autor dzieli się swoimi przemyśleniami i obawami na temat całej idei. Mówi także o bardziej praktycznych aspektach: o budowaniu relacji z
    dostawcami, wycenach, samplowaniu, imporcie, eksporcie, kontroli jakości.

    Sporo miejsca jest także poświęcone na temat samego ziarna - odmian botanicznych, metod obróbki, sezonowości, czy defektów.

    Książka zawiera także garść informacji dla początkujących w handlu ziarnem - wskazówki płyną bezpośrednio od doświadczonych osób w tej dziedzinie.

    Całość wydana w twardej oprawie, z ilustracjami oraz fotografiami w kolorze.

  • 02Charakterystyka

    Liczba stron: 123
    Język: angielski

Produkty sugerowane