ZERO Riffel 100% Riesling Sparkling 750ml wino musujące bezalkoholowe

ZERO Riffel 100% Riesling Sparkling to musujące wino bezalkoholowe, które zachwyca swoją lekkością i energetycznym charakterem.

Proces destylowania alkoholu z wina, tak aby zachować aromaty wygląda następująco:
Po zbiorze winogrona poddawane są maceracji trwającej do 8 godzin. Fermentacja odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Wino jest przechowywane na osadzie drożdżowym do lutego. Następnie alkohol jest delikatnie usuwany z wina poprzez destylację próżniową, aby zachować aromaty.

Riffel został wyróżniony Niemiecką Nagrodą dla Winnic w 2018 roku i jest członkiem Ecovin, Federalnego Stowarzyszenia Ekologicznych Winnic, oraz Maxime Herkunft Rheinhessen, stowarzyszenia najlepszych winnic Rheinhessen.

Winnica: Riffel, region Rheinhessen (Reńska Hesja), Niemcy
Odmiana winogron: Riesling
Ekspansja: Zbiornik stalowy
Kolor: biały
Zawartość alkoholu: bezalkoholowy, 0%
Temperatura podawania: 8-10*C
Aromaty: Świeże cytrusy, białe brzoskwinie i odrobina drożdżowych nut.
Smak: Rześki, z wyczuwalną mineralnością i delikatnymi bąbelkami, które podkreślają jego charakter.

Winnica Riffel, Niemcy.
Carolin i Erik Riffel uprawiają winorośle na 18 hektarach w czwartym pokoleniu, obejmując niektóre z najbardziej tradycyjnych siedlisk Rheinhessen na Binger Rochusberg: Wielkie Siedliska Scharlachberg i Kirchberg, a także Bubenstück, Rosengarten i Osterberg. Gleby tych terenów charakteryzują się wysoką zawartością kwarcytu, który nadaje winom elegancki i wyrazisty charakter. Różnorodna mozaika terroir uwidacznia się szczególnie w krzemiennej mineralności win Riffel, jednocześnie pozwalając winnicy na szeroką gamę stylów. Od Wielkich Siedlisk i win Réserve po proste wina klasy podstawowej – wina Riffel zachwycają jakością i charakterem. Szczególne, wymagające metody uprawy i winifikacji stanowią najlepszą podstawę dla win, które cieszą się uznaniem znawców na całym świecie.