Zanurz się w świecie profesjonalnego baristy z naszym kompleksowym szkoleniem. Odkryj sekrety doskonałego espresso, naucz się technik latte art i zbuduj solidne fundamenty do pracy w dynamicznym środowisku gastronomii. To Twoja szansa, by przeistoczyć pasję do kawy w zawodową ścieżkę kariery.
Dwa specjalistyczne szkolenia zaprojektowane, aby przygotować Cię do profesjonalnej pracy w branży kawowej. Level 3.1 skupia się na podstawach pracy baristy w gastronomii, organizacji pracy i zaawansowanych technikach latte art. Level 3.2 zabierze Cię w świat alternatywnych metod parzenia kawy, rozszerzając Twoje umiejętności i wiedzę. Każdy z kursów to intensywne dwa dni praktyki, które wyposażą Cię w umiejętności niezbędne do wyróżnienia się na rynku pracy.

– wprowadzenie do teorii kawy
– narzędzia baristy i praca z ekspresem ciśnieniowym
– bar, organizacja miejsca pracy
– espresso, teoria i praktyka
– menu kawowe, americano, cappuccino, cafe latte i wiele więcej
– mleko: skład, budowa, zaawansowane techniki spieniania mleka krowiego i napoi roślinnych, kontrola jakości
– latte art, kawy z wzorem
– zasady bezpieczeństwa i higieny pracy za barem
– zasady właściwej organizacji i ergonomii pracy baristy w kawiarni z naciskiem na optymalizację, wydajność, jakość i szybkość obsługi
– praca w kawiarni, kontakt z klientem, standaryzacja zamówień i techniki sprzedaży

Miejsce: Szkolenie odbywa się w profesjonalnych przestrzeniach treningowych w Łodzi i Warszawie na najlepszym sprzęcie i kawie speciality lub w Twojej lokalizacji.

Czas trwania: 2 dni po 8 godzin (z przerwą) w godzinach 9–17. Przed spotkaniem zjedz posiłek, bo kawa mocno działa na nasz organizm, ale nie popijaj go kawą.. z pewnością nam jej nie braknie :)

Szkolenie kończy się uzyskaniem dyplomu. Prowadzimy zajęcia w kameralnych grupach 3–4 osobowych w cenie 1300 zł/osoba lub indywidualnie za 2900 zł.