Odkryj wyjątkowe smaki kaw fave – to najwyższa jakość i niepowtarzalny aromat! ☕sprawdź ofertę
Zanurz się w świecie profesjonalnego baristy z naszym kompleksowym szkoleniem. Odkryj sekrety działania alternatywnych metod parzenia kawy i zbuduj solidne fundamenty do pracy w dynamicznym środowisku kawiarni. To Twoja szansa, by przeistoczyć pasję do kawy w zawodową ścieżkę kariery.
Dwa specjalistyczne szkolenia zaprojektowane, aby przygotować Cię do profesjonalnej pracy w branży kawowej. Level 3.1 skupia się na podstawach pracy baristy w gastronomii, organizacji pracy i zaawansowanych technikach latte art. Level 3.2 zabierze Cię w świat alternatywnych metod parzenia kawy, rozszerzając Twoje umiejętności i wiedzę. Każdy z kursów to intensywne dwa dni praktyki, które wyposażą Cię w umiejętności niezbędne do wyróżnienia się na rynku pracy.
– sensoryka w kawie, opisywanie smaku, aromatu i innych atrybutów naparu,
– cupping, sposób na obiektywną ocenę kawy
– czynniki wpływające na jakość zaparzonej kawy
– woda i jej znaczenie
– definicje: %TDS oraz % ekstrakcji
– obiektywna ocena naparu i tworzenie receptur
– szybki przelew, system działania i receptury
– cold brew i drip na lodzie, czyli tworzenie receptur kaw na lato
– sposoby rozmowy z gośćmi o alternatywach
Miejsce: Szkolenie odbywa się w profesjonalnych przestrzeniach treningowych w Łodzi i Warszawie na najlepszym sprzęcie i kawie speciality lub w Twojej lokalizacji.
Czas trwania: 5 godzin (z przerwą). Przed spotkaniem zjedz posiłek, bo kawa mocno działa na nasz organizm, ale nie popijaj go kawą.. z pewnością nam jej nie braknie :)
Szkolenie kończy się uzyskaniem dyplomu. Prowadzimy zajęcia w kameralnych grupach 3–4 osobowych w cenie 590 zł/osoba lub indywidualnie za 1290 zł.
Zostań baristą na najwyższym poziomie z naszymi kompleksowymi szkoleniami. Level 3.2 wprowadza Cię w zaawansowane techniki alternatywnych metod parzenia kawy, rozwijając Twoją wiedzę o sprzęcie, recepturach i analizie sensorycznej naparu.
Każde ze szkoleń to dwa dni intensywnej praktyki, które zapewnią Ci pewność siebie, umiejętności oraz solidne fundamenty do pracy w wymagającym środowisku kawiarni.
To idealna ścieżka dla tych, którzy pragną połączyć pasję do kawy z zawodowym sukcesem.
Kalendarz szkoleń
Szkolenie indywidualne
W celu umówienia się na termin szkolenia indywidualnego zapraszamy do kontaktu na: iza@favecoffee.pl lub na numer +48 500 811 464
Szkolenia dla grup zorganizowanych
W celu umówienia się na termin szkolenia indywidualnego zapraszamy do kontaktu na: iza@favecoffee.pl lub na numer +48 500 811 464
Zawsze z filiżanką w ręku. Skupiona na analizie kawy, poszerzaniu wiedzy, ale i czerpaniu codziennej przyjemności jaką niesie dobrze przygotowane cappuccino.
“Ciekawość i głód wiedzy zaprowadziły mnie na wiele kursów i szkoleń, lecz w tym świecie nie można poprzestać tylko na teorii. Pracując w kawiarni speciality, jako baristka, menadżerka i trenerka baristów wdrażałam wiedzę teoretyczną poprzez praktykę.”
To opowieść o pasji, która inspiruje. Poznaj moją historię i odkryj, jak kawa stała się życiową pasją.