Odkryj wyjątkowe smaki kaw fave – to najwyższa jakość i niepowtarzalny aromat! ☕sprawdź ofertę
Dedykowany zarówno nowicjuszom, jak i zaawansowanym entuzjastom kawy, ten kurs to unikalna okazja, aby pogłębić swoją wiedzę i zrozumienie kawy. Przez analizę sensoryczną, profesjonalny cupping według standardów SCA i praktyczne ćwiczenia degustacyjne, odkryjesz subtelne różnice między różnymi rodzajami kawy. Nauczysz się identyfikować i opisywać atrybuty smakowe, kwasowość, a nawet defekty, które mogą wpłynąć na jakość naparu. Zdobądź umiejętności niezbędne do profesjonalnej oceny kawy i stań się ekspertem w dziedzinie sensoryki.
– analiza sensoryczna, atrybuty i deskryptory
– profesjonalny cupping według standardów SCA
– analiza smaków podstawowych w kawie
– praktyka w degustacji
– kwasowość w kawie
– defekty i niepożądane smaki w kawie
Miejsce: Szkolenie odbywa się w profesjonalnych przestrzeniach treningowych w Łodzi i Warszawie lub w Twojej lokalizacji.
Czas trwania: 5 godzin (z przerwą)
Kurs kończy się uzyskaniem dyplomu. Prowadzimy zajęcia w kameralnych grupach 3–4 osobowych w cenie 650 zł/osoba lub indywidualnie za 1290 zł.
Rozwijaj swoje umiejętności sensoryczne i odkryj świat kawowych niuansów! Odkryj głębie smaków i aromatów kawy. Podczas szkolenia sensory Twoja podróż przez zmysłowy świat kawy osiągnie nowy wymiar.
Ten kurs to wyjątkowa szansa dla każdego – zarówno początkujących, jak i zaawansowanych miłośników kawy. Podczas profesjonalnych warsztatów zgłębisz tajniki analizy sensorycznej i cuppingu opartego na standardach SCA. Nauczysz się rozpoznawać delikatne różnice smakowe oraz oceniać jakość kawy na podstawie jej aromatu, kwasowości i balansu.
Poprzez praktyczne ćwiczenia degustacyjne zyskasz umiejętności, które pozwolą Ci świadomie opisywać i identyfikować atrybuty kawy. To intensywne szkolenie otworzy przed Tobą nowe perspektywy i pomoże Ci stać się prawdziwym ekspertem w dziedzinie sensoryki kawowej.
Kalendarz szkoleń
Szkolenia indywidualne
W celu umówienia się na termin szkolenia indywidualnego zapraszamy do kontaktu na: iza@favecoffee.pl lub na numer +48 500 811 464
Szkolenia dla grup zorganizowanych
W celu umówienia się na termin szkolenia indywidualnego zapraszamy do kontaktu na: iza@favecoffee.pl lub na numer +48 500 811 464
Zawsze z filiżanką w ręku. Skupiona na analizie kawy, poszerzaniu wiedzy, ale i czerpaniu codziennej przyjemności jaką niesie dobrze przygotowane cappuccino.
“Ciekawość i głód wiedzy zaprowadziły mnie na wiele kursów i szkoleń, lecz w tym świecie nie można poprzestać tylko na teorii. Pracując w kawiarni speciality, jako baristka, menadżerka i trenerka baristów wdrażałam wiedzę teoretyczną poprzez praktykę.”
To opowieść o pasji, która inspiruje. Poznaj moją historię i odkryj, jak kawa stała się życiową pasją.